El doctor David Pelmutter neurólogo, miembro del Colegio Americano de Nutrición y uno de los autores más vendidos del New York Times y además forma parte del consejo de Men’s Health habla sobre los problemas que puedes tener con la dieta keto, trata de seguir sus consejos para que puedas continuar este plan alimenticio de la mejor manera.

Existe una gran razón por la que la dieta cetogénica o dieta keto fue el término de búsqueda relacionado con la salud número uno en Google en 2018. 

La adopción de una dieta keto puede ser absolutamente transformadora para tu salud, lo que te ayuda a perder peso y mantenerlo, a mejorar tu función cognitiva y potencialmente terapéutico para una serie de afecciones crónicas, como dolor en las articulaciones, diabetes tipo 2, enfermedad de Parkinson y depresión.

Como es el caso con la adopción de cualquier plan de estilo de vida nuevo, elegir ir por la dieta “keto” puede tener algunos efectos secundarios. Estos tres problemas surgen más, pero todos tienen soluciones:

LA GRIPE DE LA DIETA KETO

No es raro sentirse agotado, adolorido y, en general con pesadez en el cuerpo cuando inicias  la dieta keto. La solución puede ser bastante sencilla. 

Cuando se producen las cetonas, inducen diuresis, lo que significa un aumento de la micción. Esto hace que el cuerpo pierda electrolitos importantes como el sodio, el potasio y el magnesio. 

La simple restauración de estos electrolitos suele ser suficiente para poner fin a la llamada gripe keto. Un producto efectivo y conveniente que puedes utilizar son bebidas que contengan electrolitos.

NO PUEDES IR AL BAÑO

Esta es, en mi experiencia, la queja más común cuando las personas adoptan la dieta cetogénica o dieta keto por primera vez. Y es lo más fácil de explicar. 

El estreñimiento por la dieta keto surge cuando las personas entran y reducen sus carbohidratos a niveles realmente bajos. Esto es absolutamente un error porque al hacerlo, la fibra dietética, que es de hecho un carbohidrato, se reduce o elimina completamente. 

Es importante centrarse en los carbohidratos netos, es decir, si bien es fundamental reducir drásticamente el consumo de carbohidratos, es importante no incluir fibra dietética en este cálculo. Los carbohidratos netos son los carbohidratos totales menos los carbohidratos de la fibra dietética. 

Un montón de buena fibra dietética no solo ayuda con la función intestinal, sino que también ayuda a nutrir nuestros 100 billones de bacterias intestinales, lo que nos permite mantenernos saludables.

TE SIENTES EXTREMANDAMENTE ABRUMADO

Finalmente, muchas personas, incluido yo mismo, tienden a querer ir agresivamente hacia las cosas con ambos pies desde el principio, es decir se emocionan por la dieta keto. 

Entonces, cuando eliges la dieta keto, una dieta que se enfoca en cambiar el metabolismo del cuerpo y dejar de usar los carbohidratos como fuente de combustible para quemar grasa, no todos pueden hacer este cambio dramático fácilmente. Por lo tanto, no es razonable esperar que todos se adapten fácilmente a la dieta keto de la noche a la mañana. 

Todos somos diferentes en función de nuestra genética, morfología corporal y dedicación. En algunas personas puede tomar hasta dos semanas, y la mejor manera de lograr esta nueva forma de comer es hacer el cambio a cantidades más altas de grasa saludable y niveles más bajos de carbohidratos durante varios días.