16 de Agosto del 2026
Incorporar frutas a la dieta diaria es una forma mejorar la salud (ya hablamos de algunos beneficios de comer piña antes de dormir o de la manzana antes de las comidas, por ejemplo).
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La cebolla es un alimento que cuenta con una gran variedad de aplicaciones culinarias. Por sus riquezas y nutrientes, se ha ganado un lugar dentro del catálogo de la medicina alternativa. Sin embargo, ¿sabías que la cáscara de cebolla también es
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México es considerado el lugar de origen del tomate verde, también llamado tomatillo, puesto que dentro del país se conocen alrededor de 50 variedades, siendo la región donde se ha desarrollado la mayor diversidad conocida de la especie Physalis
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La piña es considerada como una fruta exótica y refrescante que aporta demasiados beneficios a la salud. Debido a su composición de esta fruta tropical contiene vitaminas A, C, B6, E, además de calcio, potasio, magnesio, ácido fólico, entre otr
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Luego de realizar estudios in vitro e in vivo en un modelo animal, la investigadora del Instituto Politécnico Nacional (IPN), Lesslie Espinosa Espinosa, comprobó que además de tener actividad antibacteriana, antioxidante y antifúngica, la cáscar
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Cuando comemos manzanas, a veces nos preguntamos si es mejor pelarlas o comérnoslas con la piel. Sabemos que la cáscara es sana, pero también tememos que contenga productos químicos. Una nutricionista comparte con nosotros sus consejos.
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