18 de Agosto del 2026
¿Te pasa que le quitas la cascara a un plátano y horas después se pone de color marrón?, bueno, es mucho más común de lo que parece, se llama pardeamiento enzimático y es una reacción química de oxidación que ocurre en frutas, verduras y ot
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El plátano verde es un alimento muy consumido en América Latina, África y Asia. Aunque su popularidad se encuentra, principalmente, en recetas de platillos como los patacones, esta fruta también suele disfrutarse en postres, frituras y sopas.
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Mucho se habla del Cambio Climático y de como dejar de utilizar algunos productos, como los popotes, para generar menos basura. Pero, también existen personas que se han enfocado en la creación de materiales más amigables con el medio ambiente.
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